Наследственность играет немаловажную роль в жизни человека. От неё зависит внешность, характер, а также похудение. Среди ваших знакомых наверняка найдутся семьи, где все склонны к полноте или, наоборот - имеют худощавое телосложение. Это лишний раз подтверждает то, что способность к потере лишних килограммов передается по наследству. Если все попытки сбросить вес оказались напрасными, возможно, вы выбрали неподходящее питание для вашего генотипа. Существует наука, изучающая связь между генами человека и его питанием. Она называется нутригеномика. Ученые выделяют три наиболее распространенных генотипа. Перед тем как начать думать о том, как похудеть, определите к какому из них вы относитесь, и только затем корректируйте свой рацион питания.
Итак, представители генотипа №1 - нервные и забывчивые люди. Успокоить их может только еда, в особенности сладости. Они склонны к перееданию, поэтому после еды обычно не очень хорошо себя чувствуют. Их организм способен самостоятельно синтезировать гормоны радости, но постоянные волнения и стресс негативно влияют
на эту способность, и в результате она снижается. Отсюда появляется усталость, переедание, лишний вес. Правильное питание для таких людей включает в себя рыбу жирных сортов (скумбрия, сельдь, сайра, сёмга), которая позволяет активизировать гормоны, подавляющие чувство голода. Мучные изделия диетологи рекомендуют заменить хлебом, выпеченным из муки грубого помола.
Люди, относящиеся к генотипу №2, не могут преодолеть чувство голода даже после сытного обеда. Они страдают повышенной тревожностью и головными болями. Причина этому - кортизол, так называемый гормон стресса. Он поддерживает уровень сахара в крови на максимальном уровне, что и вызывает чувство голода. Таким людям
рекомендуется меньше нервничать и следить за своим рационом, ведь в нем наверняка преобладают углеводы. Похудеть им поможет простая замена простых (легкоусваиваемых) углеводов сложными. Вместо пирожных лучше есть каши и орехи, а белому хлебу предпочесть зерновой. Пожилым людям следует быть осторожными с
употреблением сахара, так как существует риск развития таких заболеваний как сахарный диабет или кариес (понадобится протезирование зубов).
По исследованиям ученых, у людей с генотипом №3 отсутствует ген, ответственный за функционирование энзимов. Эти ферменты помогают выводить вредные вещества. Представители данного генотипа могут часто просыпаться по ночам, чутко реагировать на запахи и мало потеть. Им нужно употреблять продукты, способные стимулировать производство энзимов. Это - черный виноград, красные грейпфруты и горький шоколад. Также рекомендуется повысить иммунитет, так как он может быть ослаблен из-за переизбытка токсинов. Для похудения сахар следует заменить медом, а черный чай зеленым.