Опытный повар-кондитер сможет приготовить вкусное мороженое в простой холодильной камере, при условии наличия огромного количества необходимых и редких ингредиентов. Но можно сделать полезное лакомство из обычных продуктов и по качеству оно не будет отличаться от магазинного аналога. Где купить мороженицу для небольшой семьи или, рассчитанную на обслуживание целого кафе, больше не нужно думать. В нашем магазине собраны самые популярные модели по умеренным ценам, с обязательной гарантией и бесплатной консультацией нашего менеджера.
Виды и особенности морожениц
Каждая мороженица состоит из двух основных деталей: лопасти и контейнера. Чтобы получилось традиционное мягкое мороженое, без комочков и кристалликов льда, лопасти вращаются. Существует две больших категории морожениц: механические и электрические модели, каждая из которых имеет свои особенности.
Механические модели морожениц – достаточно дешевый вариант, подходящий для редкого использования в небольшой семье. Их не применяют в ресторанном бизнесе из-за маленьких объемов чаши и особенностей эксплуатации. Такая мороженица, цена на которую будет очень демократичной, не имеет встроенного компрессора. Поэтому данное устройство требует предварительной заморозки в течение 10-12 часов в морозильной камере холодильника. Главное достоинство таких моделей – низкая стоимость, главный недостаток – большие затраты личного времени на приготовление.
Электрические модели морожениц – стоят дороже, но имеют встроенный компрессор (морозильная установка). Есть полностью автоматические мороженицы с компрессором, которые охлаждают смесь самостоятельно и требуют на подготовку всего 20-30 минут. Для использования в кафе или уличном ресторанчике оптимальным вариантом будет мороженица автомат.
Такие холодильные устройства отличаются также и по мощности. Купить мороженицу для своей семьи можно мощностью в 4-50 Вт, а вот для бизнеса лучше всего предпочесть модели мощностью от 250 Вт. Если не учитывать время предварительной подготовки, мороженое будет готово за 25-40 минут, в зависимости от выбранной модели.
В нашем магазине клиент всегда может выбрать одну из популярных морожениц по умеренной цене и с гарантией от производителя. Звоните нам сегодня и холодный десерт из фруктов, свежего молока и пикантных добавок станет завсегдатаем Вашего обеденного стола.